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つくってみよう!

野菜たくさん子どもカレー

[12カ月頃から]

材料:子どもの分量で2皿分

  • ・合いびき肉/40g
  • ・玉ねぎ/20g
  • ・ピーマン/10g
  • ・かぼちゃ/30g
  • ・ミニトマト/2個
  • ・サラダ油/小さじ1/2
  • ・1歳からのカレーソース/1/4カップ
  • ・水/1/4カップ
  • ・軟飯/適量(1人分80〜90g)

作り方

  • 1.玉ねぎ、ピーマンを粗みじんに切る。かぼちゃ、ミニトマトは1cm角に切る。
  • 2.鍋に油を熱し、合いびき肉と1を炒める。
  • 3.2にカレーソースと水を加えて、中火で約10分煮込む。
  • 4.器にやわらかめのご飯と3を盛りつける。