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つくってみよう!

桃ゼリー

[9〜11カ月頃]

材料:作りやすい分量(2食分)

  • ・アガー/2g(小さじ1/2)
  • ・砂糖/小さじ1/2
  • ・水/80ml
  • ・白桃/30g

作り方

  • 1.アガーと砂糖を混ぜ合わせる。白桃は、細かく刻んでおく。
  • 2.耐熱容器に水を入れ、1を少しずつ加え、ダマにならないように泡立て器でかき混ぜる。
  • 3.ふんわりとラップをかけてレンジ(500W)で約1分加熱後よく混ぜ、再びラップをしてレンジで約30秒加熱後よく混ぜる。
  • 4.3に刻んだ白桃を混ぜて型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
  • 5.4が固まったら、型で抜いて盛りつける。