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つくってみよう!

やわらか柏もち

[12〜18カ月頃]

材料(4cmくらいのもの8コ分)

  • 【もちの材料】
  • ・上新粉/100g
  • ・水/60g
  • ・ミクロペースト プチほうれん草/大さじ1
     
  • 【さつまいもあんの材料】
  • ・さつまいものうらごし/2コ
  • ・砂糖/大さじ1/2
  • ・牛乳/小さじ2

作り方

  • 1.さつまいもあんの材料を混ぜ、ラップをかけてレンジ(500w)で約1分加熱し、8等分に丸める。
  • 2.もちの材料を混ぜ、よくこねる。8等分にして小判型にのばす。
  • 3.沸騰したお湯の中に2を入れて約3分ゆでる。
  • 3.3のもちに1のあんをはさみ、半分に折り曲げる。