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つくってみよう!

かぶとしらすのとろとろ煮

[5、6カ月頃から]

材料:1人分

  • ・パラパラしらす/5g
  • ・かぶ/1/4個(20g)

作り方

  • 1.皮を厚めにむいて小さく切ったかぶを鍋に入れ、ひたひたの水を加えてやわらかくなるまで煮る。火を止めて、鍋の中でかぶをマッシャーでなめらかになるようにつぶす。
  • 2.しらすは茶こしにとり、熱湯を回しかけて、みじん切りにする。
  • 3.1を器に盛り、2をのせる。