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つくってみよう!

つみれ汁

[9〜11カ月頃から]

材料:1人分

  • ・とれたていわしのたたき身/20g
  • ・白菜/10g
  • ・ほうれん草/5g
  • 【A】
  • ・おろししょうが/小さじ1/4
  • ・塩、しょうゆ/小さじ1/2
  • ・水/120ml

作り方

  • 1.ボウルにとれたていわしとAを入れて、よく混ぜ合わせる。
  • 2.小鍋に水を入れて煮立たせ、1を食べやすい大きさにスプーンで丸めて入れ、火が通るまで煮る。
  • 3.2に1cm幅に切った野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。