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手作り応援Cooking

中期

卵とじうどん

調理時間

  • 20分

材料

  • ・ゆでうどん大さじ2
  • ・だし汁50ml
  • ・溶き卵1/2個
  • ・にんじん・玉ねぎ各10g
  • ・とろけるスライスチーズ1/4枚
  • ・しょうゆ少々

作り方

  • (1)うどんは、湯通しし2センチ位に切る。
  • (2)にんじん・玉ねぎ・チーズを、粗みじん切りにする。
  • (3)(1)・(2)とだし汁を小さめの鍋に入れ、しょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る。
  • (4)溶き卵でとじて、器にもる。