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つくってみよう!

しらすと野菜のとろとろ煮

[後期 9カ月頃から]

材料(1回分)

  • ・しらす(熱湯をまわしかける) 小さじ1(4g)
  • ・絹豆腐(1cm角に切る) 20g
  • ・大根 20g
  • ・にんじん 15g
  • ・ごま油 小さじ1/6
  • ・水 大さじ5
  • ・とろみちゃん 小さじ1/4

作り方

  • 1.しらす・大根・にんじんを粗みじん切りにする。
  • 2.フライパンにごま油を熱し、1をさっと炒め、水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
  • 3.2に豆腐を加え、最後にとろみちゃんを加えて混ぜる。