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つくってみよう!

まぐろグラタン

[後期 9カ月頃から]

脂分の少ない赤身は中期以降OK。刺身は便利です

材料(1食分)

  • ・まぐろの刺身(赤身) 10g
  • ・ブロッコリー 小さい房1片
  • ・バター 4g
  • ・小麦粉 5g
  • ・水 大さじ2
  • ・牛乳 大さじ2
  • ・粉チーズ 小さじ1/2

作り方

  • 1.まぐろをゆでて8mm角に切る。ブロッコリーは粗みじん切りにしてやわらかくゆでる。
  • 2.フライパンにバター、小麦粉、1の具材を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。
  • 3.水と牛乳を加えて混ぜながら中火で煮立たせ、とろみがついたら火を止める。オーブン対応の耐熱容器に入れ、上に粉チーズをかける。
  • 4.トースターに入れて、2〜3分焼く。

※混ぜながら食べさせてあげてください。