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手作り応援Cooking

後期

スパニッシュ風コーンオムレツ

調理時間

  • 15分

材料

  • ・うらごしコーン(20g)1個
  • ・溶き卵1/2個
  • ・みじん切りのとろけるスライスチーズ小さじ1
  • ・みじん切り玉ねぎ小さじ1
  • ・みじん切りにんじん小さじ1
  • ・しらす小さじ1
  • ・牛乳小さじ1
  • ・サラダ油適宜

作り方

  • (1)うらごしコーンにラップをして、電子レンジで解凍し、スプーンでくずす。
  • (2)フライパンを熱し、サラダ油で玉ねぎとにんじんを炒める。
  • (3)溶き卵に牛乳、チーズ、コーン、しらすをまぜる。
  • (4)(2)に(3)を入れ、弱火で蒸し焼きにする。